閱讀心得|我的耕食生活:關於耕種、食物與愛情|Kristin Kimball

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作者的文字敘述方式很具體,又不會無聊,因為具體的描述配上各種形容詞,給人一種整體的畫面+感覺,而非只有無機感的冷硬描述。
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可能也跟內容有關,主軸是本來在紐約鬧區生活的、有學識的、自由的旅遊作家,因為採訪關係認識把務農視為藝術的男人,彼此吸引,後來移居第三地從零開始創造自己的農場,還不是一般的農場,是引入 CSA 概念,並提供肉品、乳品的有機農場。
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文章有許多描述務農、牛、馬、羊、番茄、玉米、穀倉、農業機具、天氣變化等等,也因此不免有動物的生老病死、殺死、處理肉體、烹飪……等等,而隨著季節農場也會有不同變化,天氣影響作物種類、也影響生物狀況,這些元素交織成書本需有的豐富內容。
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也談論到作者心境的轉變,並沒有堅持、深刻信念……這類語句,作者很常直說自己累翻了、偶爾都會抽離懷疑自己的決定,甚至作者還在婚後兩個月小小藉由工作逃離,但也因為那次的逃離更加明確自己的心。
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可是紮實的和土地生活在一起,深切感受到有別於都市便利生活的踏實感、人們的連結感,讓她越來越堅定,覺得選擇那樣的生活很幸福。
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「我發現把注意力放在土地上,使我比較快樂。我第一次能夠清楚看到我的行動和造成的結果聯繫在一起。每當回憶起來,我就覺得自己被朋友、家人、社區居民,使田地富饒的任何神秘力量捧在手上。那更是一種從高處墜落時被溫柔拖著的感受。」
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「在種種不便幾乎不復存在的國度裡,你被剝奪了許多東西:渴望的喜悅、努力、艱辛、有意義的成就感。」作者說他在成為農婦前也有過在辦公室吹冷氣的舒服生活,但後來才發現那被剝奪了許多。
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這讓我想起之前看日本綜藝節目,到鄉下自給自足生活的人們說,開始那樣生活後,才發現比原本預想的豐富很多。創造力得以在不受限的地方發揮,大自然不會溫柔待你、但也不會評判你。又想到有小朋友在那樣環境生長,家裡沒有電視、智慧型手機、遊戲……但他們自己用廢材製作寶劍、自己挖坑做秘密基地、活用大自然的一切自己找事做,盡情發揮創造力,「很能玩」。不到十歲的孩子們,都能自己從大自然中尋找可運用食材、處理、親自烹煮成料理,能做的、做得到的事情有好多,即便大人會說他們只是孩子。
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很喜歡他們說到社區型農場的概念——對大自然消耗少、能享用美味的食物、餵飽周遭的人,不追求擴大規模、不追求營利無限增長,只追求剛好的規模、餵飽剛好的人。這讓我想到 Flomo 也是一樣概念啊,除了拉大敘事之外,總是會有其他路徑與目標的。
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我對自己動手做的生活模式可能也有嚮往吧。
寫於 2024 年 6 月 28 日